卢楚强  广东省侨商投资企业协会副会长，籍贯广东省高州市。现任广东源丰食品有限公司董事长兼总经理、高州市侨商会会长、高州市工商联总商会副会长、茂名市侨联顾问、高州市食品行业协会常务副会长、茂名市月饼行业协会副会长等。

      在广东省高州市，提起食品行业，广东源丰食品有限公司（以下简称“源丰食品”）是一家绕不开的企业，但鲜为人知的是，这家公司由下岗工人卢楚强发起成立，他利用高州罐头厂出身的专业背景，结合当地丰富的水果资源优势，创办了当地第一家水果深加工股份制企业，筑起“果浆王国”，为自己铺就了一条成功之路。

      机遇属于勇于创新、永不自满者，卢楚强也不例外，他还在事业如日中天的时候顺势进军月饼产业，全力打造别具一格的风味月饼，引领企业走上多元布局再升级的道路，让广东源丰公司在民营经济的赛道上跑出了新速度。年初，记者借参加高州市侨商会会员大会之际，采访了广东省侨商投资企业协会副会长、高州市侨商投资企业协会会长、广东源丰食品有限公司董事长兼总经理卢楚强，深入了解了这位颇具传奇色彩的企业家的人生经历。

      立志创业挑重担

      20世纪60年代，卢楚强出生于高州市一户归侨家庭，19岁远赴南海参军入伍，并于次年成为一名共产党员。部队这个“大熔炉”，锤炼了他敢打敢拼的意志和坚毅顽强的性格，5年军旅生活也让他的人生阅历更加丰富，为今后创业奠定了坚实基础。

      1987年退伍回来后，卢楚强被安排到高州罐头厂工作。十年时间，他兢兢业业，认真负责，从供销员干到副厂长，实现了由基层向管理层的跨越。然而好景不长，受企业转制影响，他出任新岗位才三个月就和厂里几十名工人一起下岗了，同厂的妻子也未能幸免。

      猝不及防的失业让卢楚强备受打击，他担心家庭生计，更忧虑与自己并肩工作多年的一大批下岗职工的生存问题。“为了他们，我得做点什么？”卢楚强开始思考，并调整最初的不满情绪，决定发挥不怕苦、不怕难的军人本色，去开创一番事业。

      “雄关漫道真如铁 而今迈步从头越。”谁都知道万事开头难，创业方向悬而未决，他开始四处奔走，积极寻找机会。一天在一家商场，卢楚强看到正在卖得火热的芒果汁、椰子汁突然打开思路，“当时我想，高州‘三高’农业（即高产值、高质量、高经济效益农业）发展迅速，水果产量大，但鲜果不易长久保存、运输不方便，销售量大打折扣。我自己原是从事水果罐头加工的，对水果加工有丰富的经验，如果办一个水果深加工工厂，既可解决鲜果销售难题，又能为高州‘三高’农业的可持续发展出一份力，更重要的是还能为之前一起工作同事们提供再就业机会，这可谓是一举三得啊。”这个想法令卢楚强兴奋不已，他当即邀请和他一起下岗的几个职工加盟办厂。

      “不过当时条件艰难，缺乏资金，我们向亲戚朋友筹资；没有厂房，我们决定先租借；原材料没着落，我们采用赊销方式等，克服了一个个困难，高州市源丰食品有限公司终于成立了,主营水果深加工业务。”忆起往事，卢楚强不禁感慨道。

      作为发起人，卢楚强被大伙推荐担任总经理一职。“戴王冠，承其重”。经营的担子是压力，也是前进的动力。新公司要生产什么，如何打响知名度？当时风靡海内外的“椰风挡不住”的广告吸引了卢楚强。他了解到，椰风集团用来生产果汁的芒果浆、香蕉浆等都是依赖进口，能不能利用高州的原料优势生产水果果浆来替代进口产品呢？他开始琢磨着在这个领域发力，抢占市场。经过不懈努力，源丰食品终于生产出可媲美进口产品的果浆。  

      创业之初，步履维艰，果浆生产出来后，销售成为最关键的一步。于是卢楚强动员妻子拿出私房钱资助他到海南“公关”。 第一次，他排了两天队，好不容易见到了椰风集团负责人，结果该负责人只跟他说了一句话:“找采购部去!”碰了软钉子的卢楚强没有退缩，在随后的两个月跑了六趟海南，不知费了多少口舌，最终说服“椰风”的相关人员品尝源丰食品的果浆，并签定了试用果浆的合同。

      此后，凭着坚韧不拔的毅力，卢楚强走南闯北，又和山东、湖北、广西等地的多家公司签订了购销合同，成为娃哈哈、农夫山泉及欢乐家等几十家厂商的果浆原料供应商。目前，源丰食品每年果浆的销售量达到1.2万吨。凭借着过硬的实力，让源丰食品的名气不断积攒，蓄势待发！

      创新经营得佳绩

      源丰食品从成立到现在，始终坚持创新经营的原则，积极投身农副产品深加工产业，并根据市场需求生产适销对路的产品。现公司产品已由原来单一的芒果浆发展到浆汁、果粒、罐头三大类、几十个品种，创立的“粤旺”牌被评为“广东省著名商标”，产品远销海南、山东、湖北、浙江、广西、广东等国内各省市，深受客户欢迎。

      然而，所有光鲜亮丽的背后，都藏着许多不为人知的努力。高州市罐头厂出身的卢楚强，他比其他人更懂得“好产品会说话”的道理。他清楚地知道，产品的质量关系到企业的生死存亡，企业要赢得良好的声誉，就要有优良的产品质量作保证。为此，他主持制定了公司的各项制度，如《生产制度》、《车间管理制度》、《仓库管理制度》、《卫生制度》等。该公司每一款产品的诞生，从鲜果的购进、清洗、催熟、去皮、榨汁，到成品的包装、冷藏等，每一个环节都有严格规程，并全部符合国家食品卫生标准要求，质量管理十分到位。

      此外，为了提高产品的科技含量，卢楚强还到广州、海南等地的大专院校和科研单位四处拜师请专家，他告诉记者：“走产学研结合发展之路是促进企业发展的最佳途径，企业要善于借助高校、科研单位的技术、人才和智力优势，不断增强自身核心竞争力。”在他的不懈努力下，公司与广东省农科院加工所就提升芒果、百香果、香蕉等农产品综合加工的关键技术建立了合作关系，每年投入科研经费一百多万元，确保在提升产品质量的同时加快生产速度。

      如今，20多年过去了，源丰食品凭借着精准的战略布局和卓越的创新能力，日益发展壮大，现拥有资产5000多万元，厂房占地面积30000平方米，建筑面积达10000平方米。公司的生产能力也实现了质的飞跃，它依托高州市这一全国水果“大亨”的资源优势，已实现年产值达30000多吨，消化当地鲜果50000吨以上，每年生产季节带动当地下岗工人及农民工就业人数超过200人，成为粤西地区规模较大的水果深加工龙头企业。

      在卢楚强的带领下，源丰食品效益稳中向好，赢得众多喝彩，更获得多个相关政府部门的充分肯定，被评为“国家高新技术企业”、“广东省重点农业龙头企业”、“广东省热带水果深加工工程技术研究中心”等。卢楚强也多次被省市单位评为“优秀共产党员”、“劳动模范”，并当选过茂名市人大代表，高州市党代表及政协委员等职务。

      多元布局谋跨越

      一分耕耘，一分收获。卢楚强拼搏数十年，终换来功成名就，按理说可以停下来享受生活了，但他没有这样做，他思考最多的是如何扩大生产，让企业走上升级发展的道路。

      对于食品行业未来的发展趋势，卢楚强一直都有自己的想法。他告诉记者，竞争是多元的，整合品牌升级，谋划产业布局以提升创新活力是企业管理的重要方式。于是在2012年，卢楚强在对高州月饼市场进行考察后，决定注册“粤奇”品牌，进军月饼行业。次年，他掏出300多万元新建了具有现代高科技水平的自动化月饼生产线，并逐年追加投资成本，完善工艺设备，组建专业技术团队，加大科研创新力度，倾力打造具有一流品质的粤式风味月饼——粤奇月饼。

      随着生活水平的提高，人们对食品健康的要求也越来越高，卢楚强深谙此道。为此，他从传统月饼做起，将做“绿色、健康、优质、安全”的月饼作为宗旨，“从选购原料到制作、包装，每一个环节都力求尽善尽美，实现整个生产链条的质量安全。”在这样的管理下，所生产的“粤奇”月饼在短短三年内就以其味道鲜美、质量上乘和良好口碑，得到当地广大市民的喜爱，跻身茂名月饼行业龙头企业之列。

      如何将月饼生产跟果浆主业相结合呢？面对目前消费市场日趋年轻化的现状，卢楚强又动了心思，他依托自身20多年的果浆生产经验优势，创新开发出多种水果月饼，如百香果月饼，芒果月饼、凤梨月饼等，开创了月饼界的先河。

      如今，经过近10年的发展，“粤奇”月饼已形成以五仁金腿、七仁、吉祥孖宝、百香趣月为主打，叉烧、双黄白莲蓉、陈皮榄仁豆沙为辅的多品种产业链，深受市场追捧，荣获“茂名十大名饼”、“月饼文化突出贡献奖”等称号。此外，为不断推陈出新，近些年卢楚强还研发制作出粤奇淮山糕系列年糕，极具当地特色，被评为“茂名十大食品手信”。

      在谈及未来规划时，卢楚强明确表示，“粤奇”是老字号品牌，但不能做成老派品牌。要让老字号不断焕发新活力，“粤奇”月饼将会与时俱进，不断加大产品改进和创新力度，在保证产品质量的基础上不断从口感口味、产品形态、样式包装等角度做突破，升级产品结构，吸引更多年轻消费者的目光，不负广大消费者对“粤奇”月饼的期望与支持。

      心系社会作贡献

      20多年来，卢楚强带领源丰食品稳步发展，不仅谱写了企业创新再升级的新篇章，还极大促进了当地“三高”农业相关产业链的发展和完善，为高州乃至茂名市的经济作出了积极贡献。

      作为一名成功的企业家，卢楚强为人谦和，没有架子，能设身处地为人着想。在对待员工方面，有过下岗之痛的他更理解下岗职工的不易，尝试多渠道帮助他们。如公司成立后，他愿意多录用一些下岗职工，公司还专门建有一份下岗职工登记册，一到水果加工的旺季，便通知这些下岗职工来上班，每次都有数百名。最令下岗职工满意的是，源丰食品从不拖欠工资。有时公司资金周转困难，为了按时发工资，卢楚强宁愿去借钱。“记得有一次实在困难，我请岳父出面向亲戚说情借钱，可亲戚就是不肯。18万元的工资款还差5万多元，时值8月底学校开学的日子，我担心不按时发工资会影响职工们给孩子交学费，便一咬牙借了一分五的高利贷，把工资发了下去。”卢楚强回忆道。

      在公司工作的下岗职工都说：“在这里做工好，一做完工就有工资发了。”平时只要知道哪位下岗职工有困难，卢楚强都会设法帮助。之前有一位李姓下岗职工，因为没钱给孩子交学费面临辍学，卢楚强了解到这一情况后，当即拿出1000元帮孩子交学费，让孩子继续学业。

      “把员工当作自己亲人一样看待”是卢楚强为人处世的重要准则。此外，他还热心公益事业。2020年新冠疫情期间，除了以个人名义向当地相关机构捐赠3万元用于疫情防控外，他还号召公司党员和高州市侨商会会员捐款捐物以支援抗击疫情。他还善于接受新生事物，疫情爆发后，直播形式大火，为帮助销售当地各类扶贫产品，如荔枝等，以协助巩固高州市扶贫攻坚成果，他发挥自身社会影响力鼓励更多人参与到消费扶贫中来，并带头拿出30多万元购买扶贫产品。此外，在每年6·30广东扶贫济困日、乡村振兴、产业扶贫和兴教兴学等方面，他都积极参与，截至目前，已累计捐出400多万元。

      “慈善是终身事业，我们要学会在自己富起来的同时不忘回报社会，帮助他人，为社会作贡献。”卢楚强说。

      作为一名下岗工人，卢楚强失业不失志，着力吸纳下岗工人就业，努力践行社会责任；作为创业24年、产品全国闻名的民营企业家，他沉浮商海数十载，却风雨兼程葆初心，始终秉持“做食品就是做良心”的理念，坚持为广大群众提供绿色、新鲜、优质、安全的食品，令人敬畏。未来，卢楚强将继续以一腔热血，一往无前，不断书写源丰食品新的辉煌。